Jostabeere – Standort und Pflanztipp

Jostabeere - Mix aus Johannisbeere und Stachelbeere

Die Jostabeere ist eine Mischung aus schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere. Immer mehr Hobbygärtner freunden sich mit dem stachellosen Gewächs an. Klar, Johannisbeeren und Stachelbeeren hat ja jeder. Aber Jostabeeren eben nicht.

Der Standort
Und deswegen holen sich viele vom Gärtner Jungpflanzen. Damit sie auch gut gedeihen und reichlich Beeren geben, sollte man sie an einen sonnigen Platz setzen. Der Abstand zu den Nachbarpflanzen sollte mindestens zweieinhalb Meter betragen. Denn die Jostabeere wird sehr groß. Sie wächst üppiger als die beiden Ausgangspflanzen.

Pflanztipp
Die Büsche sollten immer so tief eingepflanzt werden, wie sie auch im Topf mit Erde bedeckt waren. Im ersten Jahr wird man vermutlich noch keine Beeren ernten können, aber schon im zweiten Jahr werden die ersten Beeren zum Naschen dranhängen. Im Juli darf geerntet werden.

Der Geschmack
Die Jostabeere schmeckt fruchtig, ein wenig säuerlich aber sehr aromatisch. Außerdem ist sie eine Vitamin C Bombe. Man kann sie vom Strauch essen oder Marmelade oder Gelee daraus machen. Es ist mal was anderes, was nicht jeder hat.