Pak Choi – Der asiatische Senfkohl erobert Europa
Pak Choi - asiatischer Senfkohl
Sind Sie auch jemand, der ab und zu etwas Neues ausprobieren möchte? Gerade wenn es um Früchte oder Gemüse geht, hält der Markt viel bereit. Pflanzen, die bei uns nicht heimisch sind, kennen wir natürlich auch nicht oder nur vom Gang über den Wochenmarkt. Dazu zählt auch Pak Choi, der asiatische Senfkohl.
Am besten im Gewächshaus ziehen
Hört sich interessant an, nicht wahr? Wenn Sie Lust haben, diesen Kohl, der gar kein Kohl ist, auszuprobieren, dann versuchen Sie sich mal daran. Sie sollten ihn allerdings in Gewächshäusern aussäen, dort, wo es auch warm ist.
Senfkohl in Reihen aussäen
Der asiatische Senfkohl ist ein Salat, der dem Chinakohl alle Ehre macht. Er ist sehr pikant und kann auch mit anderen Salaten gemischt werden. Gesät wird er in Reihen mit einem Abstand von mindestens 20 Zentimetern – eher noch etwas mehr, denn die Pflanze wird sehr ausladend. Die Blätter färben sich grün-violett und sind auch sehr dekorativ. Und er schmeckt, anfangs vielleicht noch etwas gewöhnungsbedürftig, aber Sie werden ihn nicht mehr missen wollen.
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