Autoren Beiträge von St. Buchholz

St. Buchholz

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Meine Kindheit habe ich zum Großteil auf dem kleinen Bauernhof meiner Großeltern verbracht. Dort habe ich schon früh voller Begeisterung bei der Kartoffelernte und im Gemüsegarten geholfen. In meiner ersten Wohnung habe ich dann eine Leidenschaft für Zimmerpflanzen entwickelt. Insbesondere Orchideen haben es mir bis heute angetan. Inzwischen hat es mich mit meiner kleinen Familie wieder aufs Land verschlagen, wo ich meinen Traum vom eigenen idyllischen Garten verwirkliche. :- )
Anleitung: Sprossen ziehen

Sprossen ziehen: Anleitung und Tipps

Sprossen sind kleine Superfoods, die nicht nur im Salat wunderbar schmecken. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sie ganz einfach selbst ziehen können Sprossen sind...
Tigerschnegel

Tigerschnegel – Lebensweise, Züchtung und Ansiedlung im Garten

Tigerschnegel gehören zwar zu den Nacktschnecken, sind jedoch sehr nützlich. Sie können die Nützlinge auch ganz gezielt im Garten ansiedeln. Eklig, glitschig, nervig –...
Wegerich

Wegerich – Kultivierung, Arten und Verwendung der Heilplanze

Wegeriche sind fast überall anzutreffen. Dabei handelt es sich aber keineswegs um Unkräuter, sondern um Wildkräuter mit heilender Wirkung. Wegerich (Plantago) begegnet uns bei...
Kunstblumen

Kunstblumen – Die Vorzüge und Nachteile im Überblick

Kunstblumen sind eine wunderbare Alternative zu echten Pflanzen. Jedoch bieten sie neben ihren Vorzügen auch eine Reihe von Nachteilen. Können Sie sich vorstellen, ohne Pflanzen...
Kirschkerne einpflanzen

Kirschkern einpflanzen: Schritt für Schritt zur Keimung

Kirschen lassen sich natürlich durch ihre Kerne vermehren. Welche geeignet sind und wie die Keimung sicher gelingt, erklären wir hier. Kirschbäume bereichern jeden Garten. Neben...
Obstfliegen

Obstfliegen fangen: So werden Sie die Fruchtfliegen wieder los

Fruchtfliegen sind nicht nur nervig, sie lassen auch unser Obst und Gemüse verderben. Umso wichtiger ist es, sie schnell wieder loszuwerden. Steigen die Temperaturen,...
winterharte Palmen

Winterharte Palmen: 7 Arten können draußen überwintern

Palmen verleihen Ihrem Garten ein südliche Flair. Wir stellen Ihnen 7 Arten vor, die auch im Winter im Garten verbleiben können. Sonne, Strand und...
Kichererbsen

Kichererbsen – Nährwerte und Zubereitung

Kichererbsen enthalten wertvolle Nährstoffe. Als Bestandteil der orientalischen Küche lassen sie sich beispielsweise zu Falafel verarbeiten. Kichererbsen lassen sich vielseitig verwenden und sind noch...
Kumquat

Kumquats – Eigenschaften, Pflege und Vermehrung der Zwergorange

Kumquats erfreuen sich aufgrund ihres süß-säuerlichen Geschmacks großer Beliebtheit. Warum sie also nicht im eignen Garten kultivieren? Die Kumquat (Fortunella) erfreut sich als Zierpflanze immer...
Japanischer Golahorn 'Aureum'

Japanischer Goldahorn ‚Aureum‘ pflanzen, pflegen, schneiden und überwintern

Der Japanische Goldahorn 'Aureum' macht mit seinem filigranen Laub und der malerischen Wuchsform auch in kleineren Gärten eine gute Figur. Der Japanische Goldahorn 'Aureum' (Acer...
Baumhasel

Baumhasel pflanzen, pflegen, vermehren und überwintern

Die Baumhasel ist recht unkomliziert. Dennoch sollten Sie einige Dinge bei der Kultivierung im heimischen Garten beachten. Die Baumhasel (Corylus colurna) ist bereits im...
Kaukasischer Storchenschnabel

Kaukasus-Storchschnabel pflanzen, pflegen und vermehren

Zarte Blüten in Lila und weiche Blätter... die Optik und der geringe Pflegebedarf machen den Kaukasus-Storchschnabel zu einem äußerst beliebten Bodendecker. Es ist vor...
winterharte Kräuter

15 winterharte Kräuter: Diese Kräuter können Sie auch im Winter ernten

Frische Kräuter auch im Winter ernten? Das ist bei einigen Kräutern tatsächlich möglich. Wir stellen Ihnen 15 winterharte Kräuter vor. Wer auch im Winter seinen...
Johannisbeeren entkernen

Johannisbeeren entkernen – 5 Möglichkeiten vorgestellt

Die Kerne der kleinen Früchte kann man in der Regel ohne Probleme mitessen. In manchen Fällen ist es jedoch sinnvoll, sie zu entfernen. Johannisbeeren sind...
Laubenpieper

Was ist ein Laubenpieper?

Beim Begriff "Laubenpieper" könnte man denken, es handelt sich dabei um eine Vogelart. Die Bedeutung ist jedoch eine völlig andere. Um den Begriff des...
alte Birnensorten

Alte Birnensorten: 15 beliebte Sorten

Viele alte Birnensorten lassen sich problemlos im Garten anbauen. Zudem sind sie geschmackvoller als viele moderne Züchtungen. Darum sollte man alte Birnensorten nicht vergessen In der...
Knoblauch fermentieren

Knoblauch fermentieren – 2 leckere Rezeptideen

Knoblauch lässt sich auf unterschiedliche Arten fermentieren. Um den Geschmack der Knolle zu intensivieren, sind nur wenige Schritte notwendig. Knoblauch wird vor allem deswegen fermentiert,...
Mango entkernen

Mango entkernen – mit diesen 5 Tipps geht es ganz leicht

Eine Mango zu entkernen, gestaltet sich recht schwierig. Es gibt jedoch einige Tricks, mit denen Ihnen dieses Vorhaben besser gelingt. Ihr süßes und gelbes...
Schrebergarten

Was ist ein Schrebergarten?

Auch schon über den Begriff "Schrebergarten" gestolpert? Woher er kommt und was es damit auf sich hat - alle Details dazu hier! Sie sind...
Gartenlaubkäfer

Gartenlaubkäfer erkennen und bekämpfen

Der Gartenlaubkäfer selbst ist recht harmlos. Anders seine Larven: Die Engerlinge können einen enormen Schaden am Rasen verursachen. Ein gepflegter Rasen ist das Aushängeschild...
Gemüse fermentieren

Gemüse fermentieren: Konservierung wie zu Omas Zeiten

Möchten Sie Ihr Gemüse länger haltbar machen, können Sie es fermentieren. Aber was hat es damit eigentlich auf sich und wie funktioniert es? Das...