Schlagworte Blanchieren

Gartentipps Thema: blanchieren

Rosenkohl

Rosenkohl Nährwerte – Das steckt alles drin in den Röschen

Rosenkohl ist ein beliebtes Wintergemüse und lässt sich vielfältig zubereiten. Doch was steckt eigentlich alles drin in den kleinen Röschen? Der kleine Vertreter der Kohlfamilie...
gefrorener Kohlrabi

Kohlrabi einfrieren – Anleitung & Tipps

Wer auch im Winter Kohlrabi aus dem eigenen Garten genießen möchte, der kann diesen einfach einfrieren. Erfahren Sie hier, was Sie dabei beachten sollten. Die...
Gefrorener Blumenkohl

Blumenkohl einfrieren – Anleitung & Tipps

Blumenkohl einzufrieren ist keine große Kunst. Dennoch gibt es dabei einiges zu beachten, um beispielsweise Gefrierbrand zu vermeiden. Manchmal ist die Ernte von Blumenkohl üppiger...
Rosenkohl putzen und einfrieren

Rosenkohl putzen und einfrieren: So gehen Sie dabei vor

Soll Rosenkohl verdirbt sehr schnell. Soll er länger gelagert werden, ist das bei entsprechender Vorbereitung im Tiefkühler möglich. Rosenkohl ist ein typisches Herbst- und...
Tomaten blanchieren

Tomaten blanchieren in 4 Schritten

Bei vielen Gemüsesorten hat es sich bewährt, diese vor der weiteren Verarbeitung zu blanchieren. Wir erklären Ihnen. wie das speziell bei Tomaten funktioniert. Das Blanchieren...
Spinat blanchieren Anleitung Tipps

Spinat blanchieren – So wird’s gemacht

Spinat verliert beim Kochen seine grüne Farbe und viele Vitamine. Damit das nicht passiert, sollte er vorher kurz blanchiert werden. Wie das funktioniert, lesen...
Möhren blanchieren - Schnell & Einfach

Möhren blanchieren – Schnell & Einfach

Möhren können Sie auf verschiedene Art und Weise zubereiten, eine mögliche Variante ist das Blanchieren. Bei dieser Zubereitung bleibt das Gemüse schön bissfest und...