Meerrettich breitet sich auf feuchtem Boden rasch und stark aus. Doch es gibt eine Methode dem Wachstum des Meerrettich Einhalt zu gebieten. Dazu wird ein Pflanzgefäß benötigt.
Pflanzgefäß in den Boden setzen
Das wird in den Boden eingesenkt und bewirkt damit, dass das Wachstum des Meerrettich gezügelt wird. Ideal sind Kunststoff- oder Tonbehälter, die Löcher im Boden haben, damit der Wasserabzug garantiert ist.
Mindesttiefe 30 cm
Das Behältnis sollte eine Tiefe von mindestens 30 cm haben, denn dann sind kräftige Wurzeln für die Pflanze gewährleistet, die auch in der Küche große Vorteile bieten.
Auch für die Ernte ist der Anbau von Meerrettich im Pflanzgefäß sehr sinnvoll, den so kann der Wurzelstock sehr leicht ausgetopft und ausgeschüttelt werden.
Kräftige Wurzeln ernten, schwache in die Erde zurück
Während die kräftigen Wurzeln in der Küche Verwendung finden, kommen die schwachen Wurzeln noch einmal in die Erde zurück, um dann eine Küchenreife zu erlangen, indem auch hier noch kräftige Wurzeln ausgebildet werden. Hierfür ist ein bisschen Geduld erforderlich, aber das lohnt sich.
Ein Kommentar
Leider ist dies nur ein Tipp um die generelle Ausbreitung, von vornherein zu verhindern.
Hat der Meerrettich sich aber erst einmal ausgebreitet, ist ihm nur noch sehr schwer Einhalt zu gebieten. Denn er bildet eine Pfahlwurzel mit mehreren Seitenwurzeln, welche beim ausgraben so gut wie immer abreißen und im Boden verbleiben und so neue Pflanzen bilden. Werden diese dann wieder nicht restlos ausgegraben… Dieser Kampf gegen die Hydra ist meines Erachtens nur mit Unkraut Vlies und Folie zu gewinnen.