Grillkohle Test 2024

Bei Kohle kann zwischen der herkömmlichen Holzkohle und Briketts unterschieden werden. Oftmals ist es eine individuelle Entscheidung, welche Kohle Sie zum Grillen verwenden möchten. Das sollte aber auf jeden Fall durchdacht werden, denn Kohle und Holz haben einen großen Einfluss auf den Geschmack des Grillguts.

Ganz normale Holzkohle besteht aus Holz. Hierbei handelt es sich um einen festen Brennstoff. Er entsteht, wenn luftgetrocknetes Holz bei einer Temperatur von 275 °C erhitzt wird. Durch diese Erhitzung kommt es dann zu einer Verbrennung der im Holz befindlichen flüchtigen Stoffe. Neben den Zersetzungsprodukten im gasförmigen Zustand entsteht dann auch noch bis zu 35 Prozent Holzkohle. Durch die Verkohlung von Holz schafft es die Holzkohle, relativ hohe Temperaturen zu erreichen. Es entstehen außerdem eher kleine Flammen, die dem Grillgut nicht ganz so sehr zusetzen. Im Vergleich zu Briketts hat Holzkohle den Vorteil, dass sie schneller angeheizt werden kann. Nachteile sind jedoch bei der Brenndauer festzustellen, meistens geht der Holzkohlegrill nach rund 1,5 Stunden aus.

Wenngleich der Holzkohlegrill nach wie vor bevorzugt wird, schwören immer mehr Grillfans auf einen Kohlegrill und heizen diesen mit Kohlebriketts an. Briketts entstehen durch den bekannten Vorgang der Brikettierung. Das bedeutet, dass das Rohmaterial zerkleinert wird und dann durch eine Presse in Form gebracht wird. Es gibt nicht nur gepresste Holzkohle, sondern ebenso Briketts, die auf der Basis von Braunkohle gefertigt wurden. Briketts haben normalerweise den Vorteil, dass sie eine eher geringe Grilltemperatur erzielen. Das ist ein echter Vorteil, wenn Sie einen Kugelgrill besitzen. Aber auch bei einem Grillkamin sollten Sie auf Briketts setzen. Denn diese Geräte sind für indirektes Grillen gedacht und damit benötigen sie eine geringe, dafür aber lang anhaltende Hitze. Auf diese Weise wird das Fleisch schonend gegart.

Ob nun Smoker Grill oder Weber Kugelgrill 57 – für ein perfektes Grillergebnis sind Sie auf den richtigen Grill und die perfekte Grillkohle angewiesen. In unserer Tabelle bekommen Sie noch einmal einen Überblick über alle Vor- und Nachteile.

Grillkohle wird von vielen Herstellern angeboten. Wenngleich Weber sich in diesem Sektor einen Namen gemacht hat, aber auch die Marke Profagus ist empfehlenswert. Die beliebteste Grillkohle dieser Marke ist folgende:

Ob Thüros Grill, Landmann Grill oder aber Grillstar Sydney – es kommt vorwiegend auf den Grill an, den Sie besitzen. Denn unter Umständen brauchen Sie für den Thüros Grill ganz andere Grillkohle als für den Weber Holzkohlegrill oder den Grill von Landmann.

Bei dem Gewicht kommt es auf den Grill an. Besitzen Sie einen Mini-Grill oder Picknick-Grill, dann sollte das Gewicht eher im Bereich von 2 kg liegen. Grillkohle ohne Rauch gibt es nicht. Achten Sie aber darauf, dass Sie nicht zu günstig kaufen, denn sonst riskieren Sie, dass viele sehr kleine Stücke im Sack enthalten sind. Die verbrennen sehr schnell und können die Wärme nahezu gar nicht halten.

Es gibt durchaus einige Unterschiede in einem Grillkohle Test festzustellen, die auf die Holzart zurückzuführen sind. Wer den Weber Grill mit Grillkohle befüllt, der greift gerne auf Kokosnusskohle zurück. Die hat den Vorteil, dass sie sich sehr einfach und schnell anzünden lässt. Neben der Kokoskohle ist Buchenholzkohle weit verbreitet. Erwähnenswert ist dann auch noch die Eierkohle. Weber Kohle aus Buche ist zwar etwas teurer, doch dafür handelt es sich auch meistens um hohe Qualität.

Wenn Sie einen teuren Weber Holzkohlegrill, Outdoorchef oder vielleicht sogar einen Edelstahlgrill besitzen, sollten Sie bei der Kohle keine Abstriche machen und ebenfalls auf Qualität vertrauen. Es rächt sich, wenn Sie minderwertige Grillkohle einsetzen – spätestens beim Geschmack.

Weber Grillbriketts erfordern einen gewissenhaften Umgang. Und dafür ist unter Umständen Zubehör erforderlich. Möchten Sie den Grill richtig befeuern, dann brauchen Sie dafür neben Grillhandschuhen auch noch Feuerzeug oder Streichholz. Aber auch Grillanzünder, Grillbesteck, Grillzange und Grillrost sind notwendig.

Neben dem Smoker oder Koffergrill sowie Outdoorchef kommt es beim Grillen auf die richtige Grillkohle an. Damit Ihr nächstes BBQ zu einem Erfolg wird, müssen Sie sich also für das richtige Grillzubehör entscheiden. Befüllen Sie den Kohlegrill oder Grillwagen mit der richtigen Grillkohle, dürfen Sie sich auf ein perfektes Grillerlebnis freuen. Vor dem Kauf sollten Sie jedoch genau überlegen, welche Grillkohle Sie kaufen. Hier kommt es neben der Holzart vorwiegend auf die Qualität an. Zudem spielt natürlich ebenso eine Rolle, welchen Grill Sie besitzen. Ob Weber Grill oder Kugelgrill von Landmann – informieren Sie sich gründlich mit einem Grillkohle Test, dann sollte es Ihnen leicht fallen, die richtige Kohle zu kaufen und ein optimales Grillergebnis zu erzielen.