In der Küche ist die Zwiebel kaum wegzudenken. Sie ist äußerst gesund und lässt sich vielseitig einsetzen. Aber was steckt eigentlich alles so drin in einer Zwiebel? Hier finden Sie die Zwiebel-Nährwerttabelle mit allen wichtigen Nährstoffangaben.
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
|---|---|
| Energie | |
| kcal | 28 |
| Fett | Spuren |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Mineralstoffe (mg) | |
| Natrium (Na) | 3 |
| Kalium (K) | 160 |
| Calcium (Ca) | 20 |
| Magnesium (Mg) | 10 |
| Phosphat (P) | 30 |
| Eisen (Fe) | 0,2 |
| Zink (Zn) | 0,2 |
| Vitamine | |
| Beta-Carotin (㎍ ) | 7 |
| Vitamin E (mg) | 0,1 |
| Vitamin B1 (mg) | 0,03 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,02 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,15 |
| Fohlsäure (㎍ ) | 10 |
| Vitamin C (mg ) | 7 |
