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Kartoffeln Nährwerte – Das steckt drin

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Kartoffeln sind als Beilage zu sämtlichen Gerichten äußerst beliebt. Aber auch allein sind sie einfach köstlich. Aber was steckt eigentlich alles so drin in einer kleinen Kartoffel? Hier finden Sie die Kartoffel-Nährwerttabelle mit allen wichtigen Nährstoffangaben.

Kartoffeln Nährwerte

NährwertePro 100 Gramm
Energie
kcal70
FettSpuren
Kohlenhydrate15
Mineralstoffe (mg)
Natrium (Na)155
Kalium (K)380
Calcium (Ca)5
Magnesium (Mg)14
Phosphat (P)30
Eisen (Fe)0,4
Zink (Zn)0,3
Vitamine
Beta-Carotin (㎍ )5
Vitamin E (mg)0,1
Vitamin B1 (mg)0,07
Vitamin B2 (mg)0,03
Vitamin B6 (mg)0,14
Fohlsäure (㎍ )10
Vitamin C (mg )10

Foto1: © Sunny Forest - Fotolia.com

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