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Video: Spinat Feta Quiche selber machen – So gelingt’s garantiert

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In vielen Gärten kann man auch jetzt noch frischen Spinat ernten. Eine wunderbare Sache, denn so kommt auch zur kalten Jahreszeit noch frisches Gemüse aus der eigenen Ernte auf den Tisch.

Ich war mal wieder ein wenig auf der Suche nach einem neuen Spinat-Rezept und bin dabei auf diese Spinat-Feta-Quiche gestoßen. Sie hört sich schon unheimlich lecker an und wenn man sich das Video dazu ansieht, dann läuft einem wirklich das Wasser im Mund zusammen.

Wer sich bisher noch nicht an eine Quiche rangewagt hat und ein wenig Respekt davor hat, sollte nicht gleich wieder wegklicken. Hier wird alles ganz genau erklärt und erläutert warum es gerade bei einer Quiche so wichtig ist kalte Butter zu verwenden. Probiert’s einfach mal aus. Mit dieser ausführlichen Schritt für Schritt Anleitung kann eigentlich gar nichts schief gehen.

Hätten Sie’s gewusst?

Spinat enthält wertvolle Inhaltsstoffe. Neben Eisen finden Sie hier viel Kalium, Magnesium, Vitamin C und Beta Carotin. Ja genau Beta Carotin und das obwohl Spinat nicht orange ist. Schon eine Schale Spinat kann den Tagesbedarf an Vitamin K und Beta Carotin decken. Dem Spinat wird sogar nachgesagt, dass er das Gedächtnis vor vorzeitiger Alterung schützt. Um dieses aber zu erreichen, müsse man regelmäßig zwei Mal die Woche Spinat essen.


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