Gemüse zu kochen ist eigentlich kein Hexenwerk, das gilt auch für Möhren. Allerdings muss man doch ein paar wichtige Punkte beachten, damit die wertvollen Inhaltsstoffe auch erhalten bleiben.
Wichtig zu wissen ist, dass man die Möhren richtig zubereitet, damit auch die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Vor allem die Vitamine A und E machen die Karotten zu einem sehr gesunden Gemüse, diese sollten beim Kochen nicht verloren gehen, deshalb muss die Zubereitung so schonend wie möglich sein.
Hier einige Tipps, die Sie beim Möhren kochen nicht aus den Augen verlieren sollten.
Vor dem Kochen sollten Sie das Gemüse immer unter fließendem Wasser gründlich mit einer Bürste abschrubben und anschließend am besten die Möhren noch mit einem Gemüseschäler schälen. Jetzt können Sie die Karotten in Stifte, Würfel oder Scheiben schneiden, kleine Möhrchen können Sie auch am Stück zubereiten.
» Tipp: Zu groß sollten die Stücke zum Kochen nicht sein, denn dann verlängert# sich die Zubereitungszeit.