Heute möchten wir Ihnen etwas ganz Besonderes vorstellen: Pflück-Blumenkohl. Anbauen können Sie diesen nämlich z.B. auf dem Balkon. Wie das geht, lesen Sie hier.
Nachdem der Bedarf an Balkonpflanzen und Terrassenpflanzen in den letzten Jahren enorm zugenommen hat, kreiert der findige Gartenfachhandel so manche Zuchtform alt hergebrachter Pflanzen. Hierzu zählt jüngst nun auch der Pflück-Blumenkohl, dessen Röschen gleich mehrfach, sozusagen portionsweise am jeweiligen Stock gedeihen. Und dies bei absolut minimalem Pflegeaufwand!
Inhalte
Blumenkohl im Balkonkasten, Topf und Beet anbauen
Selbstverständlich kann der praktische Pflück-Blumenkohl auch im Gewächshaus oder in Freilandbeeten angepflanzt werden. Wir verraten Ihnen jetzt, wie das geht.
Standort
Der Multi-Pflück-Blumenkohl bevorzugt einen stets sonnigen bis minimal halbschattigen Standort, was Sie durch ein Ausbringen der Saat in Blumentöpfen optimal gewährleisten können.
Aussaat Zeitpunkt
Bereits ab Februar können Sie die Samen des kleinblumigen Blumenkohl am sonnigen Fensterbrett, bei Temperaturen von bis zu maximal 20 Grad – idealerweise unter Glas – vorziehen.
Schritt für Schritt Anleitung
Pflück-Blumenkohl ist ideal, wenn über Wochen frische Röschen geerntet werden sollen. Der Anbau gelingt im Beet und auch im Kübel überraschend einfach.
Schritt 1: Pflück-Blumenkohl säen (Februar bis Juni)
Für einen frühen Start können Sie Pflück-Blumenkohl ab Februar in Töpfen vorziehen. Legen Sie die Samen etwa 0,5 bis 1 cm tief in Anzuchterde und halten Sie diese gleichmäßig feucht. Ein heller Standort sorgt dafür, dass die Keimlinge nicht zu schnell in die Höhe schießen und umknicken.
Tipp: Ab Mai gelingt auch die Direktsaat im Beet oder im Kübel. Für gutes Wachstum braucht Blumenkohl lockere, nährstoffreiche Erde, die Feuchtigkeit speichern kann.
Schritt 2: Pikieren
Sobald sich die ersten Blätter zeigen, setzen Sie die Keimlinge in einzelne Töpfe mit nährstoffreicher Pflanz- oder Gemüseerde. Nach der Anzuchtphase benötigt der junge Pflück-Blumenkohl mehr Nährstoffe, um sich kräftig weiterzuentwickeln.
Tipp: Bereits im Februar gesäte Pflanzen können ab März vereinzelt werden und wachsen geschützt weiter, bis es draußen frostfrei ist.
Schritt 3: Pflück-Blumenkohl pflanzen (Beet oder Kübel)
Nach den letzten Frösten, meist ab Mitte bis Ende Mai, pflanzen Sie den Pflück-Blumenkohl ins Freiland.
- Im Beet anpflanzen: Pflanzen Sie mit etwa 50 × 50 cm Abstand, damit sich die Pflanzen gut entwickeln können.
- Im Kübel ziehen: Setzen Sie nur eine Pflanze pro Topf, der mindestens 30 cm Durchmesser hat und über Abzugslöcher verfügt.
- Im Balkonkasten pflanzen: Planen Sie mindestens 10 Liter Erde pro Pflanze ein. In einen 60 cm Pflanzkasten passt eine Pflanze, in 80 bis 100 cm zwei Pflanzen.
Schritt 4: Pflück-Blumenkohl ernten
Die ersten Röschen sind etwa 8 bis 12 Wochen nach der Aussaat erntereif und können bis in den September geerntet werden. Ernten Sie einzelne, feste und noch geschlossene Röschen, nicht den gesamten Kopf. Schneiden Sie dafür die Röschen triebweise mit einem Messer vom Mutterstock ab.
Tipp: Wenn Sie früh mit der Ernte beginnen, bildet der Pflück-Blumenkohl verstärkt neue Seitentriebe. Warten Sie zu lange, öffnen sich die Röschen und verlieren an Geschmack.
- Lieferumfang Enthält Saatgut der im Produkttitel angegebenen Pflanzenart. Die gelieferte Menge entspricht den Angaben im Titel und in der Produktbeschreibung.
- Saatgutqualität Das Saatgut wird fachgerecht abgefüllt und gelagert. Regelmäßige Kontrolle der Lagerbedingungen dient der gleichbleibenden Produktqualität.
Pflück-Blumenkohl pflegen
» Gießen
Pflück-Blumenkohl braucht regelmäßig Wasser. Achten Sie darauf, dass die Erde gleichmäßig leicht feucht bleibt, aber nicht nass. Denn Staunässe verträgt der Kohl nicht. Pflück-Blumenkohl gießen Sie erst, wenn die oberste Erdschicht leicht abgetrocknet ist. So bleiben die Wurzeln gut versorgt, ohne zu faulen.
💡 Tipp:
Kurze Trockenphasen werden zwar vertragen, dauerhaft trockene Erde führt jedoch zu schwachem Wachstum und kleineren Röschen.
» Düngen
Pflück-Blumenkohl zählt zu den Starkzehrern und benötigt während der gesamten Kulturzeit von Juni bis etwa September regelmäßig Nährstoffe.
Beginnen Sie etwa 3 bis 4 Wochen nach dem Auspflanzen mit der ersten Düngergabe. Anschließend wird etwa alle 3 bis 4 Wochen nachgedüngt. Verwenden Sie am besten Kompost oder einen organischen Gemüsedünger.
💡 Tipp:
Im Kübel empfiehlt sich eine häufigere, aber schwächere Düngung, da Nährstoffe schneller ausgewaschen werden.
- Bio-Flüssigdünger
- ORGANISCHER BIO-DÜNGER: Speziell formuliert für Kohl im Freiland und im Hochbeet, bietet dieser Dünger eine komplette Nährstoffversorgung mit einer NPK-Zusammensetzung von 3+2+6.
Pflück-Blumenkohl: Krankheiten und Schädlinge
Auch Pflück-Blumenkohl bleibt nicht immer verschont. Gerade im Sommer lohnt sich ein genauer Blick auf die Blätter. Früh erkannt lassen sich viele Probleme gut in den Griff bekommen.
» Verfärbte Blätter richtig deuten
Verfärbte Blätter sind beim Pflück-Blumenkohl ein wichtiger Hinweis auf Pflegefehler oder erste Probleme. Anhand der Farbe lässt sich oft erkennen, was der Pflanze fehlt.
- Blasse, schwache Blätter: Hinweis auf Nährstoffmangel oder zu wenig Licht.
- Gelbe Blätter: Häufig ein Zeichen für Nährstoffmangel, vor allem Stickstoff, oder unregelmäßiges Gießen. Auch ältere Blätter vergilben zuerst.
- Braune Blattränder oder trockene Stellen: Deuten meist auf Trockenstress oder ungleichmäßige Wasserversorgung hin. Besonders im Kübel tritt das schnell auf.
- Fleckige oder punktförmige Verfärbungen: Können auf Schädlinge oder Pilzkrankheiten hindeuten, vor allem wenn die Flecken sich ausbreiten.
Entfernen Sie einzelne Blätter nur dann, wenn sie stark geschädigt oder bereits befallen sind. Denn die Blätter sind für das Wachstum und die Bildung neuer Röschen wichtig.
» Schädlinge bekämpfen
Zu den häufigsten Schädlingen vom Pflück-Blumenkohl zählen Kohlweißlinge, Raupen, Erdflöhe und Blattläuse. Besonders der Kohlweißling tritt regelmäßig auf. Die Schmetterlinge legen ihre Eier bevorzugt auf der Blattunterseite ab.
Kontrollieren Sie den Pflück-Blumenkohl regelmäßig und streifen Sie die Eier frühzeitig ab. Auch kleine Raupen sollten direkt entfernt werden, bevor sie größeren Schaden anrichten.
💡 Tipp:
Vorbeugend hat sich ein feinmaschiges Insektennetz bewährt. Es verhindert, dass Schmetterlinge ihre Eier ablegen, und schützt den Pflück-Blumenkohl während der gesamten Kulturzeit.
» Krankheiten erkennen
Neben Schädlingen können auch Krankheiten auftreten, vor allem bei feuchter Witterung oder ungünstigen Bodenverhältnissen. Entscheidend ist, früh zu reagieren.
Kohlhernie
Kohlhernie am Pflück-Blumenkohl erkennen Sie an verdickten, knollenartigen Wurzeln und einem schwachen Wachstum. Ursache ist ein Krankheitserreger im Boden, der sich besonders in sauren und feuchten Böden stark ausbreitet. Entfernen Sie befallene Pflanzen konsequent und entsorgen Sie diese nicht über den Kompost. Am Standort sollte vorerst kein Kohl mehr angebaut werden. Ein höherer pH-Wert im Boden, etwa durch Kalken, kann das Risiko deutlich senken.
Echter Mehltau
Echter Mehltau zeigt sich als weißer, mehliger Belag auf den Blättern vom Pflück-Blumenkohl und tritt häufig bei trocken-warmer Witterung auf. Entfernen Sie betroffene Blätter frühzeitig, sorgen Sie für mehr Luftzirkulation und gießen Sie die Pflanzen möglichst nicht von oben.
Falscher Mehltau
Falscher Mehltau macht sich durch gelbliche Flecken auf der Blattoberseite und einen grauen Belag auf der Unterseite bemerkbar, vor allem bei feuchtem Wetter. Schneiden Sie befallene Blätter rechtzeitig ab, vermeiden Sie Staunässe und halten Sie ausreichend Pflanzabstand ein, damit die Blätter schneller abtrocknen.
Pflück-Blumenkohl lagern
Frisch geernteter Pflück-Blumenkohl schmeckt am besten direkt vom Beet oder Balkon. Im Kühlschrank bleibt er etwa 3 bis 5 Tage frisch, wenn Sie die Röschen locker in ein feuchtes Tuch einschlagen oder im Gemüsefach lagern. Wichtig ist, dass der Kohl nicht austrocknet, aber auch nicht nass liegt.
Für eine längere Haltbarkeit lässt sich Pflück-Blumenkohl gut einfrieren.
Wichtige Fragen zum Pflück-Blumenkohl
Warum blüht mein Pflück-Blumenkohl?
Wenn der Pflück-Blumenkohl blüht, wurde meist zu spät geerntet. Ernten Sie die Röschen frühzeitig.
Warum bildet mein Pflück-Blumenkohl zu kleine Röschen aus?
Zu Beginn bildet Pflück-Blumenkohl oft kleinere Röschen. Werden diese frühzeitig geerntet, entwickeln sich später größere und kräftigere Seitentriebe. Bleiben die Röschen jedoch dauerhaft klein, liegt das häufig an zu wenig Platz, Nährstoffen oder ungleichmäßigem Gießen.
Warum bildet mein Pflück-Blumenkohl keine Röschen aus?
Röschen bleiben aus, weil die Pflanze unter Stress steht. Hitze, Trockenheit, Nährstoffmangel oder zu wenig Licht bremsen die Bildung neuer Triebe. Achten Sie auf einen sonnigen Standort, gleichmäßige Feuchtigkeit und eine gute Nährstoffversorgung.
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