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Gurken Nährwerte – Das steckt drin

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Gurken sorgen im Sommer für Erfrischung pur. Zudem gelten sie als äußerst gesund. Aber was ist drin in so einer Gurke? Hier finden Sie die Gurken-Nährwerttabelle mit allen wichtigen Nährstoffangaben.

Gurken Nährwerte

Nähwerttabelle (pro 100 Gramm)

Nährwertepro 100 Gramm
Energie
kcal12
Fett0
Kohlenhydrate2
Mineralstoffe (mg)
Natrium (Na)3
Kalium (K)165
Calcium (Ca)15
Magnesium (Mg)8
Phosphat (P)15
Eisen (Fe)0,2
Zink (Zn)0,2
Vitamine
Beta-Carotin (㎍ )370
Vitamin E (mg)0,1
Vitamin B1 (mg)0,02
Vitamin B2 (mg)0,03
Vitamin B6 (mg)0,04
Fohlsäure (㎍ )15
Vitamin C (mg )8
Foto1: © Es75 - Fotolia.com

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