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Gurken Nährwerte – Das steckt drin

Gurken sorgen im Sommer für Erfrischung pur. Zudem gelten sie als äußerst gesund. Aber was ist drin in so einer Gurke? Hier finden Sie die Gurken-Nährwerttabelle mit allen wichtigen Nährstoffangaben.

Gurken Nährwerte

Nähwerttabelle (pro 100 Gramm)

Nährwerte pro 100 Gramm
Energie
kcal 12
Fett 0
Kohlenhydrate 2
Mineralstoffe (mg)
Natrium (Na) 3
Kalium (K) 165
Calcium (Ca) 15
Magnesium (Mg) 8
Phosphat (P) 15
Eisen (Fe) 0,2
Zink (Zn) 0,2
Vitamine
Beta-Carotin (㎍ ) 370
Vitamin E (mg) 0,1
Vitamin B1 (mg) 0,02
Vitamin B2 (mg) 0,03
Vitamin B6 (mg) 0,04
Fohlsäure (㎍ ) 15
Vitamin C (mg ) 8

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